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「2014年版 介護食、高齢者食、治療食の 市場実態と展望」のご案内

企業名:株式会社矢野経済研究所

本調査レポートは、介護食、高齢者食、治療食の市場ごとに、市場動向と参入企業の市場戦略などを分析し、介護食、高齢者食、治療食の将来を展望することを目的に企画した。

資料詳細説明

■本資料概要

 第Ⅰ章 注目市場動向
  1.拡大基調にある介護食、高齢者食、治療食の市場
  2.高齢者を取り巻く環境
  3.加工食品メーカーは高齢者食を拡大
  4.高齢化と介護施策により高齢者介護は在宅へ向かう
  5.メタボリックシンドロームには食生活の改善が急務
  6.健康弁当、治療食弁当、高齢者弁当が市場拡大
  7.コンビニ、生協、外食が配食市場に本格参入
  8.食生活に対し高い意識を持つシニア世代
  9.配食サービスの利用理由は『調理が面倒だから』
  10.様々な形態に分化する濃厚流動食
  11.水分補給市場の拡大で新規参入活発化
  12.介護食、治療食の在宅普及には認知度向上が不可欠

 第Ⅱ章 介護食の市場分析、第Ⅲ章 高齢者食の市場分析、
 第Ⅳ章 治療食の市場分析
  1.市場動向 2.参入企業動向 3.製品動向
  4.市場規模推移(2009~2013年度)
  5.カテゴリ別市場構成比(2013年度)
  6.現状の問題点と課題 7.今後の市場見通し 
  8.市場規模予測(2014~2018年度)

 第Ⅴ章 有力介護・高齢者食、治療食企業の企業個表(70社)
  <加工食品メーカー>(40社)<給食・在宅配食企業>(30社)


発刊日:2014/10/6 体裁:A4/346頁

書籍:定価 110,000円 (税別)
PDFレギュラー(事業所内利用限定版):定価 110,000円 (税別)
セット(書籍とPDFレギュラー):定価 140,000円 (税別)
PDFコーポレート(法人内共同利用版):定価 220,000円 (税別)
セット(書籍とPDFコーポレート) :定価 250,000円 (税別)

対象業種

全業種

対象企業規模

企業規模問わず

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