【食のトレンド分析】あれこれ考えなくても栄養バランス良し！“完全栄養食“に迫る

完全栄養食は、健康への関心が高まるなか、手軽に必要な栄養がとれることから需要が増加
しています。市場は急速に成長し、2030 年の予測では 546 億円規模、2021 年比で 8.5
倍まで成長すると見込まれています。
本書では、ヘルスケア関連の商品企画や開発に携わる方々向けに、市場規模や成長予測、変
化する消費者ニーズ、注目の製品事例についてまとめ、完全栄養食のトレンドを明らかにしま
す。